八女市・久留米エリアの在宅医療を支援する総合病院 姫野病院

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有機野菜ブログ

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こどもの日行事食〜病院編〜

今回こいのぼりをかたどった押し寿司にしてみました! コロナ渦の今、気持ちが暗くなることも多いですが、こいのぼり寿司を食べて患者さんに元気を与えることができたら思い、栄養科職員一同心を込めて作りました。 メニュー こいのぼ…

2021年 5月の行事食(ひな祭り)

皆さま、こんにちは! 高齢者施設担当の栄養科です 今日はこどもの日の行事食です。 柏餅を出したいのですが、喉に詰まらせるといけないので・・・ 調理師のアイデアで柏寿司にしてみました 柏の葉で五目寿司を包み、季節を感じても…

2021年 2月の行事食

皆さま、こんにちは 姫野病院 栄養科です😊 当院の2月の行事食をご紹介いたします 2月2日 節分   ⚡ ~ おしながき ~ ⚡ 恵方巻(黄金巻・サーモン巻・南関巻) 茶わん蒸し ゆず胡椒和え 甘納豆 &nbs…

2021年 1月の行事食 

皆さま、こんにちは 姫野病院 栄養科です。😊🌄 当院の1月の行事食をご紹介いたします。 1月1日 お正月   🌸 ~ おしながき ~ 🎍 赤飯 祝いなます 伊達巻 紅白かまぼこ ぶりの照り焼き 豚の角煮 法蓮草…

2020年 6月の行事食

入院中の患者さんに、季節を感じていただきたい、 その願いから、当院では二十四節気+季節の行事の折りには 行事食を提供しています。 6月の行事食は、6/5「芒種」・6/10「入梅」・6/21「父の日」でした。 以下の写真は…

八十八夜(2020年5月1日)

「♪夏も近づく八十八夜~」 立春から数えて八十八日目。春から夏への節目の日です。 E様より、ひとつひとつの料理に、ありがたい感想をいただきましたので、ご紹介いたします。 ・お赤飯・・久しぶりに食べて、大変おいしかったです…

花祭り(2020年4月8日)

今日は、「花祭り」。 行事食メニューは・・ ・筍ご飯 ・魚のグリーンソースかけ ・春キャベツのミニメンチ ・筍の木の芽酢味噌和え ・さくらようかん ・すまし汁 ・甘茶 でした。 世は新型コロナウィルスの話題一色ですが、 …

2018.12.24 クリスマスイブ**

**クリスマスイブ**   12月24日の夜を指す英語の音訳です。 日本では「恋人と過ごす日」と言う認識が「家族と過ごす日」とされる欧米諸国よりも多く、宗教的なものではなく、ただのイベントとしての捉え方が多いよ…