「西日本新聞 」2020年9月４日 に掲載されましたので報告します。
取材対象者：老人保健施設舞風台 管理栄養士
「食の安全」「食の満足」どう支える
題名：誤嚥と向き合う介護現場
安全な食事と高齢者の満足感をどう両立するか。
食にこだわり安心と満足を日々提供しています。
本文はこちら→西日本新聞2020.9.4
メディア掲載情報
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