有機野菜ブログ
お盆のごはん 〜高齢者施設編〜
お盆なのでいつもより少しおごちそうな感じで 昨日はサラダ巻き 今日は2色そうめん を出しました! こんな時でも食事の時間は楽しみのひとつおいしく見えるよう頑張ってます!
🌻お盆行事食🌻 〜病院編〜
🌻お盆行事食🌻 ・もどき豚の角煮 ・茄子の塩麴炒め ・呉豆腐 ・湯葉のすまし汁 ・フルーツあんみつ お盆なので、精進料理です。 車麩を豚の角煮に見立ててみました。 ボリューム満点ですが、とてもヘルシーな献立です。
土用丑の日行事食 〜病院編〜
7/23㈯ 土用丑の日 体をいたわり、精が付くものを食べることが良いとされているそうです 今年は、鰻と牛で鰻牛丼にしました💕 まだまだ暑い日は続きますが頑張っていきましょう!
🌞海の日🌊行事食 〜病院編〜
7月18日海の日🚢 *タコライス *茄子のガーリック炒め *涼拌絲 *あじさいゼリー 夏野菜とスタミナ満点のメニューです まだまだ夏はこれから。。。。 たくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう
☆七夕☆行事食 〜病院編〜
7月7日 七夕です。 *七夕そうめん *夏野菜のオイスターソース炒め *和風カプレーゼ *七夕ゼリー そうめんは、天の川を☆☆彡ゼリーは夜空をイメージして作りました
七夕のお昼ごはん 〜高齢者施設編〜
今日は七夕★☆☆ お昼は七夕そうめんでした~ 【今日の献立】 ☆七夕そうめん ★鮭と青菜のごはん ☆冬瓜のうす葛煮 ★海老とブロッコリーのサラダ みんなの願いが叶いますように~ ↑常食・軟菜同等黒田式① ↑きざみ同等黒田…
父の日🍺行事食 〜病院編〜
本日は、父の日です。 ☆麻婆丼 ☆棒棒鶏 ☆そら豆と茄子のナムル ☆卵スープ ☆なんちゃってビールゼリー がっつりビールに合うメニューにしました ビールに見立てた、なんちゃってゼリー好評でした お父さん!! お仕事お疲れ…
母の日 行事食 〜高齢者施設編〜
今日は母の日♡ 通常メニューに感謝の気持ちをこめてケーキをつけました ケーキがつくだけでグッと華やかになります 小さいころ、初めてお母さんに作るごはんをイメージしました~ 『母になって初めて思う母の恩・・』 …
こどもの日🎏行事食 〜病院編〜
本日、5月5日はこどもの日です🎏 患者様にお子様ランチならぬ、、、、 大人様ランチを和風にして提供致しました 患者様にとても喜んでいただきました こいのぼり🎏には、なれなかったので、、、、(笑) めで鯛&たい焼…
端午の節句 行事食 〜高齢者施設編〜
今日はこどもの日 舞風台では、松花堂弁当に5月を詰めて提供しました 柏餅を出したいのですが、喉に詰まらせるといけないので・・・ 昨年同様、柏の葉で五目寿司を包んだ柏寿司にしました 本日のお品書き *柏寿司 *新じ…